Mercure Tallinn - Jätkusuutlikkus

Mercure Tallinn hotell on pälvinud Green Key sertifikaadi.

Meie ettevõte on pühendunud kestlikule arengule, võttes vastutuse keskkonnamõju minimeerimise, kohalike kogukondade toetamise ning majandusliku heaolu edendamise eest kestlikul ja eetilisel viisil. See poliitika kirjeldab meie lubadust vähendada CO2 heitkoguseid, kaotada plastiku kasutamist ja optimeerida ressursside kasutamist kogu oma tegevuses.

Meie eesmärk on mitte ainult täita keskkonnaalaste regulatsioonide nõudeid, vaid ka neid ületada, tehes koostööd sidusrühmade, töötajate ja tarnijatega, et luua püsiv ja positiivne mõju nii planeedile kui ka ühiskonnale. Me toetume oma tegevustes Accor hotelliketi Vastutustundliku Ettevõtte (CSR) poliitikale ja selle väärtustele.

Keskkonnaalane vastutus

Me tunnistame, et meie tegevus mõjutab keskkonda ning oleme pühendunud selle mõju vähendamisele, võttes kasutusele kestlikud tavad. Meie keskkonnahoidlikkus keskendub kolmele peamisele valdkonnale: süsiniku jalajälje vähendamine, ressursside tõhus kasutamine ja ühekordset plastikut mitte kasutamine

CO2 jalajälje vähendamine

Energiasäästlikkus: Oleme pühendunud oma energiatarbimise vähendamisele, võttes kasutusele energiasäästlikud tehnoloogiad ja tööprotsessid.

Süsinikuneutraalsed eesmärgid: Optimeerides oma tegevust, tarneahelat ja transpordimeetodeid, püüame märkimisväärselt vähendada CO2 heitkoguseid.

Kasvuhoonegaaside jälgimine: Jälgime ja raporteerime regulaarselt oma kasvuhoonegaaside heitkoguseid

Ressursside säästmine ja jäätmekäitlus

Veekasutuse säästmine: Rakendame veesäästlikke tehnoloogiaid, nagu madala vooluhulgaga kraanid ja dušid, ning jälgime regulaarselt veetarbimist, et vähendada üldist tarbimist.

Materjalide tõhus kasutamine: Meie eesmärk on vähendada toorainete kasutamist, eelistades taaskasutatud ja keskkonnasõbralikke materjale.

Jäätmete vähendamine ja sorteerimine: Oleme pühendunud oma jäätmete hulga järjepidevale vähendamisele ning tegeleme aktiivselt jäätmete sorteerimisega. Meie eesmärk on suurendada jäätmete taaskasutust ja vähendada nende sattumist prügilatesse. Kõik ettevõtte töötajad saavad vastavat väljaõpet ning neile pakutakse võimalusi osaleda jäätmete sorteerimise ja ringlussevõtu tegevustes. Samuti töötame selle nimel, et meie jäätmekäitlus oleks vastavuses kohalike ja rahvusvaheliste keskkonnastandarditega.

Toidujäätmete vähendamine: Ettevõte võitleb hotellis toidujäätmete vastu, kasutades restorani tüübile kohandatud lahendusi ning pidevalt muutes menüüd ja portsioni suuruseid.

Plastikuvaba hotell: Oleme pühendunud ühekordse plasti kasutamise kaotamisele oma tegevustes. Asendame plasttooted biolagunevate, komposteeritavate või korduvkasutatavate alternatiividega ning teeme tarnijatega koostööd, et nad pakuksid plastikuvabu tooteid.

Ressursside tõhus kasutamine ja jälgimine: Meie ettevõte on pühendunud kõigi kasutatavate ressursside säästlikule ja efektiivsele kasutamisele. Olgu selleks vesi, energia või muud materjalid – me optimeerime nende tarbimist, rakendades säästlikke lahendusi ning jälgime ja mõõdame nende kasutust igakuiselt. Eesmärk on pidev parendamine ja tarbimise vähendamine, et tagada ettevõtte tegevuse kestlikkus ja vähendada keskkonnamõju.

Keskkonnateadlikkuse tõstmine ja koolitused: Peame äärmiselt oluliseks nii ettevõtte, meeskonna kui ka külaliste panust jätkusuutlikumasse tegevusse. Meie eesmärk on suurendada keskkonnaalast teadlikkust, pakkudes nii külalistele kui ka töötajatele vajalikku teavet ja koolitusi. Külalisi informeeritakse keskkonnasõbralikest valikutest ja soovitustest meie rajatistes viibimise ajal, samas kui töötajad saavad pidevalt täiendõpet, et rakendada parimaid keskkonnasõbralikke tavasid oma töös. Soovime luua koostöös kõigi osapooltega jätkusuutlikuma tuleviku ja inspireerida keskkonnasõbralike otsuste tegemist igal tasandil.